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高母和高劲阳两个在家里面左等右等高寒和薛之梦,不见他们回来,高母的心里沉沉的,以为两个人没准儿在路上又争吵了起来,于是拉着高劲阳到院门口等,看到高寒开着车接来了两个大女儿,她悬着的心才放了下来。
“妈,外面冷不冷,你们不在屋里出来干什么?冻感冒了怎么办?”高寒见母亲和儿子两个的脸都红红的,想必是冻的,所以有点心疼,又有点来气。
“我这不是担心你们吗?”高母说着,就要弯腰抱起孙子高劲阳。
“那么大个孩子了,不要总是抱他,让他自己走!”高寒阻止。
薛之梦也觉得孩子大些了,不能总是抱着,有些事情该让他自己做的,就得让他做了,所以也说:“妈,让他自己走吧,你牵着他的手就行了。”
一家人进了屋,让两个大姑姐和婆婆在客厅里面说话,薛之梦便拎了买的肉和菜进了厨房。
“小梅回来吗?”高母问。
“一会儿王顺下了班回家接上她就回来了,估计孩子睡着了现在还没醒,就不能换回来了。”高寒说。
薛之梦把买来的菜放到厨房的地上,蹲下身子开始摘菜。他们买了一把蒜苔,一把油菜,一小袋香茹,一只烧鸡,一只红烧肘子,二斤五花肉,还有小葱,小白菜,土豆,胡萝卜,还有一张酿皮。
薛之梦熟练地处理着食材,她打算先做一道蒜苔炒肉丝,再炖个红烧肉。她将蒜苔切成小段,瘦肉切丝,起锅烧油,放入葱姜爆香,倒入肉丝煸炒至变色,加入蒜苔继续翻炒,加盐、生抽调味,一道美味的蒜苔炒肉丝就做好了。
接着,她开始准备红烧肉。她将五花肉切成小块,焯水去腥,然后用油煎至表面金黄,加入酱油、糖、八角、桂皮等调料炒匀,最后加水焖煮。厨房里弥漫着浓浓的香气,让人垂涎欲滴。
此时,门外传来了汽车的声音,薛之梦知道是高梅和王顺回来了。
因为做着饭,所以薛之梦到厨房门口和高梅两口子打了声招呼,就又回了厨房,她去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣。然后先点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜;翻炒至大约六、七成熟后捞出,将油控净盛盘备用。搞定这些以后重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒;放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起
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